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Articles - Quaderni di ricerca sull'artigianato - number : 3, September-December 2021
10.12830/103240
"Introduzione. Un intero fascicolo per un dialogo sempre più intenso tra artigianato e sociologia rurale",
Lucio Fumagalli
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10.12830/103241
"Dalla cucina al mercato",
Alessandro Barghini
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10.12830/103242
"Oli di frontiera? Per i 25 anni della DOP Brisighella, ricordando il convegno di Cingoli promosso da Corrado Barberis",
Lucio Fumagalli, Daniela Utili
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10.12830/103243
"Cerealia: tracce digitali di cereali. L’orzo, il farro e il riso",
Lucio Fumagalli, Paola Sarcina
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10.12830/103244
"Sdg’s 4business. Una guida pratica per le aziende del settore agroalimentare",
Alessandra de Seneen
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10.12830/103245
"Gli alberghi diffusi o di comunità . Il marketing territoriale e il marketing relazionale o simbiotico",
Lucio Fumagalli
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10.12830/103246
"Symbiotiqa Data Analysis Platform – SDAP",
Emanuele Rizzardi
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10.12830/103247
"Matera, Capitale europea della Cultura 2019. Un caso di successo e un confronto nei primi anni successivi",
Lucio Fumagalli, Madel Crasta
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10.12830/103248
"Autori di questo numero",
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